LOMBA MENYUSUN MENU B2SA DI WILAYAH KECAMATAN ROWOKELE
LOMBA MENYUSUN MENU B2SA DI WILAYAH KECAMATAN ROWOKELE
ROWOKELE - Tim Penggerak PKK Kecamatan Rowokele melakukan monitoring di 11 Desa wilayah Kecamatan Rowokele lomba menyusun menu B2SA yang diselenggarakan oleh TP PKK masing-masing desa dari tanggal 6 Maret 2023 sampai 10 Maret 2023.
Peserta lomba merupakan penerima bantuan sosial dari pemerintah tahun 2023. Peserta menyajikan menu makanan dalam bentuk display. Menu yang disajikan adalah menu beragam, bergizi seimbang, dan aman berbasis sumber daya lokal yang dapat diterapkan sebagai menu keluarga sehari-hari.
Tema pelaksanaan lomba cipta menu tingkat kabupaten ini mengangkat kembali citra makanan khas daerah, maka dipandang perlu untuk mengembangkan menu B2SA (Beragam Bergizi Seimbang dan Aman) - juga Halal - yang berbasis pada kearifan lokal.
Adapun tujuan diselenggarakannya Lomba Cipta Menu B2SA Berbasis Makanan Khas Daerah salah satunya untuk meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan B2SA untuk meningkatkan kualitas hidupnya.
Dalam sambutannya Ketua TP PKK Kecamatan Rowokele Ny. Setyati mengatakan kegiatan ini dapat mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat ibu rumah tangga dalam memilih, menentukan, menyusun, dan menciptakan menu B2SA berbasis sumber daya lokal dengan pangan sumber karbohidrat selain beras dan terigu.
Beberapa kriteria penilaian perlombaan meliputi Resep Lomba Cipta Menu, Profil Pangan Lokal dan Biaya Menu B2SA, dan Penilaian Display Lomba Cipta Menu yang meliputi Keseimbangan Menu, Keanekaragaman Jenis Pangan, Kreativitas Pengembangan Resep Aplikatif (Cara Pengolahan, Pemilihan Bahan Pangan Lokal, Kesesuaian Menu Keluarga, Kemudahan dalam Penyiapan, Penggunaan bahan dan biaya yang rasional), Cita Rasa, serta Tampilan, Penyajian dan Aspek Keamanan Pangan.
Peserta dengan yang mendapatkan juara 1,2 dan 3 akan hadiah total 1 Juta yang di perinci dengan hadiah total 500 Ribu rupiah untuk juara 1, 300 Ribu untuk juara 2 dan 200 Ribu untuk juara 3.
---- Berita Terkait ----
