PERSIAPAN TIM POKJA III PKK KECAMATAN ROWOKELE DALAM PERLOMBAAN B2SA, DENGAN BAHAN DASAR TALAS
PERSIAPAN TIM POKJA III PKK KECAMATAN ROWOKELE DALAM PERLOMBAAN B2SA, DENGAN BAHAN DASAR TALAS
ROWOKELE- Persiapan Tim PKK Kecamatan Rowokele yang diwakili pokja III dari Desa Kalisari a.n Ibu Siti Isminah dan Ibu Sri dalam perlombaan cipta menu B2SA (Beragam,Bergizi,Seimbang dan Aman).Kegiatan dipantau langsung oleh Tim PKK Kecamatan Rowokele, Distapang Rowokele dan ahli gizi dari puskesmas Kecamatan Rowokele.Kegiatan dilaksanakan pada 20-21 Mei 2021, bertempat di Aula Kecamatan Rowokele.
Tim membuat 3 varian makanan, pertama menu makan pagi untuk keluarga 3 orang dengan nama (Bongkah Piramid), Kedua menu makan siang untuk keluarga 3 orang (Nasi Talas Sawut Kreasi), Ketiga menu kudapan/ snack siang untuk keluarga (Kroket Talas Ayam Keju), serta buah dan susu sebagai makanan pelengkap.
3 menu utama diatas berbahan utama talas, karena pada talas diperkaya antioksidan, karbohidrat kompleks dan terdapat vitamin C, vitamin B, vitamin A, serta mineral zat besi dan tembaga.
Aneka nutrisi pada talas tersebut menjadikan talas sebagai salah satu makanan yang berperan penting dalam memelihara kesehatan dan fungsi organ tubuh.
“Yang jadi perhatian kami mengenai kandungan gizi yang ada serta manfaat dari makanan yang telah dibuat teman- teman kader”. tutur Ratna ahli gizi Puskesmas Rowokele, Jumat Siang.
Ada beberapa Manfaat talas bagi kesehatan antara lain; menjaga kadar gula tetap normal, mencegah penyakit jantung, meningkatkan kekuatan tulang, mengurangi risiko kanker dan membantu menjaga berat badan.
“Kami memantau bahan apa yang dimanfaatkan untuk pembuatan masakan, apakah memenuhi kriteria perlombaan atau tidak dan hal teknis lainnya”. tutur perwakilan distapang, pada Jumat Siang.
---- Berita Terkait ----
